史上最全拍饭指南 编辑教你拍摄诱人美食

　　美国人饭前祷告，中国人饭前拍照，不知道从何时开始，这已然成为了天朝独有的一种摄影文化。当然，对于一个热爱美食的吃货来讲，每到饭点儿刷微博往往是一件痛苦的事情，满屏的各种美食照片，有的诱人，有的，则并不会引发自己太多的食欲。今天，我们就用一群吃货的故事，来跟大家分享一下，如何将美食拍得更诱人。

·美国人饭前祷告，中国人饭前拍照

　　严谨的说，ZOL数码影像团队，是由一群吃货组成了，有的吃遍北京，犄角旮旯，哪儿有好吃的他全知道；有的，微微偏胖的大C，则已经开始吃遍世界了。每到中午，这群吃货都会非常惆怅，往往要耗费半个小时在讨论中午吃啥这种问题上。今天中午，在最终否定了开封菜、大M、刘先生牛肉面、大碗田之类距离较近的小店之后，我们来到一家性价比还不错的餐厅，点菜吃…

我们是一群饭前拍照的吃货

　　面对一桌拿出手机就开拍的同学，笔者先分享一个最简单、却又能极大提升拍摄效果的小技巧：亲，先把摄像头擦擦干净再拍，本来手机摄像头的镜头就小，你还不让它看清楚...以下是效果对比：

　
镜头上有油污，看来我需要一支强力控油洁面...

　　好了，从最简单的技巧开始，我们一步一步的来探讨如何拍出更漂亮的美食照片。本文除了最后一页的照片是由单反拍摄之外，其他所有照片，均由手机拍摄，请画质强迫症患者直接跳转至尾页。

·普通吃货，用手机拍个大概

　　对于绝大多数拍饭er来说，作案工具当然首选手机，至于光源和环境，只能是听天由命，并没有太多发挥的空间，能拍到清晰的、不算太暗的照片，就已经很好了，于是我们经常在微博中看到这样的美食照片：

高阶手机，随意拍的话，也就这样了

大哥，你想要表达什么？

你看，还抖了...

　　其实，稍加注意，比如了解一些构图、角度、曝光的技巧，你会收获更多小伙伴儿们的口水。首先，如果感觉拍出来的照片太暗，可以调出拍摄菜单，找到曝光补偿这一项，尝试增加一些曝光量试试看。

曝光补偿是自动相机上控制曝光的最主要工具

在白色桌面、盘子上拍美食，往往会曝光不足，应适当增加曝光

正常曝光下的沙拉，美食主体稍稍暗了一点

加点儿曝光补偿，沙拉瞬间美味多了

　　从上面的对比图来看，在遇见白桌子、白盘子时，我们只需要适当的增加曝光补偿（深色则减），就可以很容易的拍摄出更好看的美食照片。另外，在光线不足的情况下，相机可能会自动开启闪光灯补点儿光，这样拍摄出来的照片，效果其实挺惨的，光太硬不说，还直接将餐厅的美好气氛完全抹杀掉了，因此，笔者建议大家在拍摄美食的时候，关闭闪光灯，有时可能会虚，手拿稳会好点儿。

　
左边这个开闪了，完全木有食欲啊...

　　另外，在室内拍摄美食的时候，我们经常会得到一些颜色很怪异的照片，有时会偏黄，有时会偏蓝，这是因为餐厅内的灯光偏色造成的，通常，白炽灯（灯泡）会偏黄（暖色）、荧光灯（灯管儿或者节能灯）会偏蓝（冷色）。那么，如何得到一张颜色正常的照片呢？此时，我们可能需要手动调整手机的白平衡，尝试白炽灯或者荧光灯，或许会有惊喜。

手机拍照，也能调白平衡

不同白平衡下的色彩还原效果

　　小技巧：你知道吗，iPhone是可以锁定曝光和对焦的（笔者的XX机木有，卖肾ing...），长按屏幕就好了，这个功能，在一定程度上给了苹果拍饭党更多的控光空间。