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看起来好好吃哦——美食摄影之拍摄料理

作者 文:成美堂 图:本间直子 来源 DCview 发布时间 2011-02-11

拍摄料理时,最重要的是使用明亮的光线来拍摄,才能使得料理的色泽鲜明,并且拍出美味的感觉。此外,拍摄刚做好的料理时,心里要想着“看起来好好吃喔!,这也是一项不能忽略的重点。在拍摄时,也要特别注意与盘子等餐具的搭配以及背景的桌布。

看起来好好吃哦——美食摄影之拍摄料理

看起来好好吃哦——美食摄影之拍摄料理

● 感亮度:400 ● 快门速度:1/25秒 ● 光圈:5.6 ● 镜头:45 ● 白平衡:自动

1.从斜上方来拍摄
只要稍微从斜上方来拍摄时,就能够展现出物体的立体感。此外,也能拍出富有距离感的照片。

2.餐具一同入镜
餐具有助于增加餐桌上的氛围。如果是木制的餐具,可以让画面更显柔和。

3.在明亮的地方拍摄
若是在有阳光照射的时段,可以在窗边拍摄;若是在没有阳光照射的时段,在拍摄时就需要把房间里的电灯全都打开。

4.要使画面留白
面条、色拉、玻璃杯、面包等,当桌上摆放了好几项物品时,试着让画面中出现留白的空间,画面会显得更沉稳。

5.考虑到与餐具之间的平衡
挑选一个不会被橘红色面条和绿色色拉掩盖住的餐具。此时,如果是使用色彩华丽的餐具,反而干扰了料理本身的存在感。

6.使用桌巾及餐垫的效果
由于桌巾和餐具都是白色以及象牙色的简洁款式,所以在桌巾与餐具之间再放一张条纹图案的布餐垫,让主题更突显。

将料理拍得更美味的拍摄秘诀

◎近距离拍摄局部吧 !
只要将画面拉近至料理的局部时,更能够呈现出美味的感觉。浓稠的酱汁和肉汁冒出来的部分等,都很适合用特写的方式来拍摄出美味。

看起来好好吃哦——美食摄影之拍摄料理

● 感亮度:100 ● 快门速度:1/30秒 ● 光圈:6.3 ● 镜头:85 ● 白平衡:自动

◎有高度的料理要从斜上方拍摄
比起从正上方来拍摄像是色拉等有高度的料理时,由斜上方的角度来拍摄,更能呈现出色拉的立体感。为了突显绿色蔬菜,画面愈简洁愈好。

看起来好好吃哦——美食摄影之拍摄料理

● 感亮度:100 ● 快门速度:1/10秒 ● 光圈:5.6 ● 镜头:50 ● 白平衡:自动

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