佳能EOS 1100D在三个场景中的拍摄：咖啡馆、户外夕阳下、餐馆

餐馆内拍摄的两大设置

在外就餐不一定餐餐都有明亮的自然光可用，在光线条件不好的情况下，利用高感光度和自定义白平衡一样能拍到清晰诱人的美食。

高感光度拍出清晰效果

正确 F5.6，1/60秒，ISO 800

错误 F5.6，1/15秒，ISO 200

如果不确定应该选哪挡感光度，可以设置“感光度自动”，相机就会根据现场条件自动调整感光度，并尽量保证足够的快门速度

由于受到套机镜头最大光圈的限制，室内拍摄经常会因为光线不足造成快门速度降低，这样照片就容易模糊。而开启闪光灯既影响他人就餐，也破坏了现场光线气氛。这种情况下，提高机身感光度是很好的解决办法。一般来说，低感光度的画质更细腻，但随着技术的发展，新机型在高感光度下画质的提升非常明显。当然高感光度会对画质产生一定影响，所以可通过限制“最高感光度”在自己可接受的范围内，来保证画质。

自定义白平衡让食物更诱人

自动白平衡

自定义白平衡

下图为使用自定义白平衡拍摄，与上图（自动白平衡）相比立体感更强

若一般在白天下拍摄，使用自动白平衡就足够了。但在餐厅偏黄或偏青的灯光下拍摄，食物会因偏色失去本来的层次，因此需尽量使用手动方式来自定义白平衡。自定义白平衡时，可将白纸（或随手拿来一张白色纸巾或餐巾），放于与食物的同一光源下，将镜头填满白色图像，按下“菜单”键。拍摄时再选择自定义白平衡即可。

拍美食时可借鉴的构图

拍摄时，不妨与食物保持适当的距离，利用相机的变焦镜头将食物拉近及收窄视角，并运用传统的“黄金分割“构图法，将画面分成九个等分，成一个“井“字，只要将食物安放于四个交叉点上，拍出来的相片看上去便会顺眼得多。