吃喝玩乐样样全 春节摄影技巧全攻略

三、食物的摆放

　　中国菜与日本和法国的料理不一样，日本料理往往非常讲究食物的摆放，每道菜在端上来时就已经经过了精心的布置，看起来赏心悦目。而中国菜在这方面并不是特别的在意，这就需要我们进行一些食物摆放上的调整。

周围放一些餐具能起到锦上添花的作用

　　在中式美食中大量的运用到大型盘类餐具，或者大钵类的汤羹和烧菜，为了能够很好的表现出食物的诱惑力，可以在周边适当的摆放一些餐具，增加现场感。包括西餐也是一样，美食的周边配有一套很漂亮的餐具往往能起到锦上添花的作用。

·如何抓拍活泼可爱的儿童

　　过年最开心的就属活泼可爱的孩子们了。过新年，穿新衣，领压岁钱，孩子们的新年过的是相当充实。拿起手中的相机，将这些活泼可爱的身影记录下来，等到以后再看时，别有一番滋味。

过年最开心的就属小孩子了

　　拍摄儿童与拍摄大人最大的不同就是儿童会动，想让他安安静静的摆出几个动作几乎是不可能的，这就需要拍摄者掌握一定的抓拍技巧。提到抓拍，很多人会联想到体育赛场边一排排的长焦大炮，其实对于拍摄儿童来说并不需要这么专业的设备。

拍摄儿童往往要用到较高的快门速度

　　如今的很多入门级单电，甚至是卡片相机都已具备调节快门速度的功能，玩家可以根据周围的环境情况适当的调高快门速度，并开启相机的连拍功能与连续自动对焦选项。参数上，请尽量将快门维持在1/320s之上，这样有利于凝固孩子瞬间的动作，同时能保证照片不“虚”。最后您要做的事儿就是构图，按快门拍了。

可以将相机调节为快门优先模式

　　光拍下来是不够的，我们还要拍的漂亮。怎么才能将儿童拍的更加漂亮呢？诀窍就在于“高度”。这里所说的高度是指相机的高度，一般拍摄大人，摄影师只要站着拍，基本就可以应付大多数拍摄了。但是拍摄儿童，还需要另一种姿势，就是蹲着拍。

蹲下来拍摄，照片才有亲和力

　　因为小孩体型的关系，注定了拍他们比正常拍摄需要更低的机位，如果不采取相对于他们的“平视”、“仰视”的角度，那么拍摄出来的照片一定怪怪的，缺少亲和力。

让小孩随意的玩耍，家长只要抓拍就可以了

　　拍摄儿童除了以上几点需要注意的外，还应该配合一些道具才完美。选择一些色彩鲜艳的，与小孩衣服颜色搭配的玩具，让他们随意的玩耍，而拍摄者在边上抓拍就可以了。这一方面可以活跃拍摄的气氛，另一方面也可以拍摄的更加自然，有生气。

·如何拍摄一张全家福

　　除夕之夜，家家户户都要吃年夜饭，一大家子人团坐在一起享受这一年的最后一餐，其乐融融。在这个阖家团圆的温馨时光中，拍摄一张全家福自然是必不可少的，每次的全家福也必将成为每个家庭成员一生中最宝贵的记忆。但是，怎么拍才能把全家福拍好呢？

威廉王子大婚全家福

一、画面清晰是第一位

　　无论我们是选择在饭店包间还是在家中吃饭，对于拍摄照片来说，都存在着光线不足的情况，尤其是在家中吃饭，往往光源较为单一，这时我们就需要通过调节相机的感光度，来保证画面的清晰。

适当的调高感光度可以增加画面的稳定性

   对于单反相机而言，将感光度设置在ISO1600左右都是没有问题的，而对于卡片相机而言，感光度最好控制在ISO800以内，这样可以在最大程度上保证画面的干净，清晰。拍摄出来的照片也更漂亮。

二、背景尽可能不要太杂乱

　　在室内拍摄全家福时，除了我们要保证画面的清晰，还要注意照片的氛围。因此要尽量避免在环境过于复杂的地方拍摄，背景最好简单明快，能突出拍摄主体。一般聚会的主角或是年长者坐在中央，其他人成梯形分别站于两侧。

背景尽量那更不要太杂乱（图片源自网络）

　　尽可能将相机固定在某个地方，要是有三脚架就最好了。它能避免因手持拍摄所产生的抖动，使画面更加稳定。

三、顺光拍摄，避免眨眼

　　如果大家在白天室外拍摄全家福，那一定要注意采用顺光拍摄，因为在逆光拍摄时，人的面部会比较暗，为了获得正常的曝光，相机会放慢快门速度，从而导致背景部分过曝严重，失去了画面感。

逆光拍摄会导致天空部分过曝（图片源自网络）

　　往往室外的光线强度较大，特别是在中午，那个时候人物的面部表情都会变得不够自然，这是要尽量避免的。一般而言在户外拍摄的最佳时机是早晨光线不强的时候，以及下午太阳西下的时候，这时光线会相对柔和，光比也不是很大。

·想要拍焰火 准备工作要做足

　　随着新年的到来，烟花焰火表演是各地都必不可少的庆祝项目之一。相信大家不仅想亲身去体验这激动人心的美丽时刻，也希望能够亲手记录下这充满回忆的一刻。但要真的拍摄起来也并不容易。新手在拍摄焰火时，往往会出现下面几个问题：1、画面抖动不清晰；2、烟花轨迹不清晰；3、只拍摄到单个烟花；4、照片噪点太多不能看。下面笔者给大家讲解一下怎样才能拍出好看的焰火。

拿起你的相机拍摄焰火去

　　在拍摄前首先要将准备工作做足。器材方面最好选择有手动模式的单反、单电相机，如果你家的卡片相机具有焰火拍摄模式也未尝不可。其次就是三脚架，想要拍摄出一张清晰、漂亮的焰火照片，三脚架是绝对不能少的。如果实在没有三脚架，只能将相机放在地上或者街边一些障碍物上保证稳定。

利用三脚架来稳定相机是上上之选

一颗18-135mm或者18-200mm镜头就足够用了！

　　在相机的镜头方面，笔者推荐尽量选择焦距为35mm左右的广角镜头，因为焰火爆炸的位置是不固定的，用广角头容易把控一些。当然，如果拍摄者所处的位置离发射处较远，也可以适当选择长焦镜头。因此，如果您手中有一只佳能18-135、18-200或者尼康18-105这样的“旅游镜头”，那可以说拍摄各种各样的焰火场景都足够了。

快门线有则最好，没有也无所谓

　　最后就是遥控快门线了，这也是保证相机绝对稳定的因素之一。尽管相机有各种各样的类型，不过几乎都能找到适用的远程快门。当然，这个东西对于现在的相机而言已经可有可无了，我们可以用延时拍摄来代替，只不过这样拍摄者就要对焰火出现的的时间进行预测，提前按下快门。

·如何拍摄出美丽的焰火

　　一切准备妥当之后我们就可以带着相机出门拍摄了。拍摄焰火的方法有很多，下面笔者给大家介绍一种最简单的方法。首先我们应该提前到达现场，找一个好的没有遮挡的位置。然后支起我们的三脚架，将相机固定在三脚架上，并保持其水平。

找个好位置才能拍出最美的焰火

　　接下来，将相机的拍摄模式调节为M档（手动挡），快门速度设置在2到3秒左右，当然你也可以根据实际情况来适当的延长这个时间。除此之外，我们还需要将感光度设定在ISO100，这个是几乎所有单反相机的最低ISO。采用低ISO拍摄原因主要是在低感光度下，夜景拍出来噪点少，画面更清晰。

将相机调节至M档（手动挡）